食材の臭みを抑え、料理にコクとうまみをプラス！「プレミアム純米料理清酒」9月14日発売

独自の麹菌研究から生まれた「Dfcy」を含有 月桂冠株式会社（社長・大倉治彦、本社・京都市伏見区）は、食材の臭みを抑え、料理にコクとうまみを関連キーワードはありません