職人魂！やりすぎ店主のラーメン物語『every.特集』 - 日テレNEWS NNN - 日本テレビ

... 食材を求め自ら奔走！納得した食材のみを使う“採算度外視”の「塩ラーメン」。 おいしいだけじゃない、こだわりすぎて“こうなっちゃった！” 職人魂あふれる関連キーワードはありません