3月が旬の食材とは? 山菜、ワカサギやハマグリなど美味しいものの選び方紹介

たらの芽はウコギ科のタラノキの新芽で、もっちりした食感が春を伝える食材として人気があります。かつては旬の時期だけ味わえる貴重な食材でした関連キーワードはありません