10年前に比べて５倍に増加 「フグ」を北海道の食材に… すすきので提供する飲食店も

道民には馴染みの薄い食材を、北海道の新たな食材として広げようとする動きが始まっています。 オホーツク海の佐呂間町で釣りあげられているのは「フ関連キーワードはありません