宇都宮に「炭火と炉端 火としお」 店中央の炉端で魚介を炭火焼き - 宇都宮経済新聞

最大の特徴は、店の中央に設けた炉端焼きコーナー。氷を敷き詰めた台の上に魚介類を並べ、ホタテや肉、シイタケ、タマネギ、ニラなどの食材と共に、備長炭を関連キーワードはありません