むしろ「今でなければ味わえない味」を求める消費者が増えている。 貯蔵技術と品種改良の発達で ...

四季を通じて大部分の食材を手に入れることができる環境では単純な希少性より「最もおいしい時期に食べる」という経験自体が差別化された消費価値になるという関連キーワードはありません