KURAGE online | 食材 の情報 > SONOKO CAFE銀座で「フィリピンフェア」 伝統食材ウベで新規顧客との接点拡大 投稿日:2026年8月12日 ウベは、鮮やかな紫色と優しい甘さが特徴で、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを含む食材。フェアでは、カフェメニューの代表であるノンオイル調理の「関連キーワードはありません 続きを確認する