新潟駅前に「俺の割烹」、県産食材使用 - 日本経済新聞

俺の割烹の既存店舗メニューに加え村上牛や日本酒、越の鶏など新潟県の食材で作るメニューをそろえている。能生漁港、岩船港、両津港などで水揚げされた関連キーワードはありません