綱啓永、鉄人シェフに感動 | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]

今までの料理ではなく、食材をテーマにしたコース料理（前菜・メイン・デザート）を3品作る。凡人は「コース料理？」と戸惑うも、毎回突飛な発想でデザートを創作関連キーワードはありません