【食べログ百名店初選出】代々木上原のモダンタイ料理店「thalee ling」、旬の食材で真夏を表現 ...

大羽鰯、青梅、真蛸、ゴーヤ、鮑、花ズッキーニ、宿毛湾産アカエイ――。日本各地から届く旬の食材に、タイ料理ならではの香りや酸味、発酵の技法を重ね、真夏関連キーワードはありません