中東危機で輸入食材に「届かないリスク」 外食産業を救う地産地消という切り札

... 食材調達も例外ではない。政府が発表した令和6年度のカロリーベース食料自給 ... 食材調達の在り方はどう変わるのか。フードジャーナリストの山路力也関連キーワードはありません