信州食材にこだわり、特別感ある一皿を追求 長野市のホテルに勤める28歳シェフ - 信濃毎日新聞

ホテルメトロポリタン長野（長野市）に入社して9年目の市村知也さん（28）は調理部で、主に宴会料理を手がけている。西洋料理のシェフとして料理の出来栄えを左右関連キーワードはありません