【Ramen HISA】やま幸のマグロ、尾崎牛、トラフグがラーメンに！国際美食アワードで高い評価 ...

豊洲市場の自社加工場から最高峰食材をほぼ毎日空輸。食材を余すことなく生かす日本料理の哲学と技術から生まれた、ガストロノミーとサステナビリティを融合関連キーワードはありません