【志摩観光ホテル】季節限定 鮑を多彩な調理法で味わう「鮑づくし会席」販売 | フーズチャネル

海女文化が息づく伊勢志摩では、鮑は古くから食文化を支えてきた食材の一つです。本会席では和食総料理長 塚原巨司が鮑をさまざまな調理法で仕立て、一品関連キーワードはありません