｢"豆ご飯用の豆"がない？｣関西出身の生活史研究家が東京で気づいた"ご当地食材"の地域差

新著『47都道府県おいしいもの巡り』から一部を抜粋し、ご紹介します。 【本記事では、秋田・茨城・和歌山の食材を取り上げました】. ▽神奈川・富山・滋賀関連キーワードはありません