【星のや京都】雲丹、夏鹿、車海老など旬の食材を独創的な発想で味わう日本料理「真味自在」夏 ...

「真味自在（しんみじざい）」とは京都は各地から集められた多くの食材によって、日本を代表する食文化の街に発展しました。さまざまな和食の体系が生み出され、今関連キーワードはありません