世界に誇るレストラン１０選 気仙沼のフカヒレ料理など―ジャパンタイムズ：時事ドットコム

... 食材」と一部で見られているが、同市ではサメの身を無駄なく利用していると説明。「フカヒレをポジティブな食材に変えていきたい」とあいさつした。その他の関連キーワードはありません