節約食材とは思えないウマさ。ゴマ油香る、笠原将弘さんの「鶏胸肉のタン塩風」レシピ

パサつきがちな鶏胸肉も、切り方と焼き方を工夫すれば驚くほどしっとりやわらかに。今回は、和食店「賛否両論」店主・笠原将弘さんに、まるで牛タンのような関連キーワードはありません