高嶋慈｜藤井毅「生死の間取り」 - artscape

... 食材が供される「皿」「器」であると同時に、「食べられること」を拒絶するプロテクターでもある。それは、「食べる行為における野蛮さの忘却」という矛盾を関連キーワードはありません