イタリアンもフレンチも限界か 「専門料理店」倒産が過去最多に - ITmedia ビジネスオンライン

販売不振に加え、円安による輸入食材高、人件費や光熱費の上昇が直撃。インバウンド需要が和食に集中する構図も、苦境に拍車をかけている。 [コネムラメグミ関連キーワードはありません