料理で旅する47都道府県〈アルマーニ / リストランテ〉の新プロジェクト“47 Roots”で、愛媛県の ...

郷土料理に着想を得たアミューズからはじまり、愛媛の食材とイタリアの伝統料理を融合したメニュー、最後には柑橘を主役にしたデザートを、味だけでなく見た目関連キーワードはありません