香港の調理師学校で日本の食材をPR(香港、日本) | ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース

講師は著名な中華料理シェフであり、香港における日本食材普及の功績から日本の旭日双光章を受章した尹達剛氏がつとめた。 講義では、主な食材として鯛（タイ）と関連キーワードはありません