値上げは最終手段。原価率1%の改善で年間1,200万円の利益を創出。遊彩が選んだ“データを ...

北海道で焼肉店「GAJA」など13店舗を展開する遊彩株式会社は、食材高騰下『BtoBプラットフォーム受発注』による徹底した原価管理に着手。理論原価と実原価の関連キーワードはありません