食材や料理のヒミツを発見 身近な食卓の向こう側をたどる『はっけんずかん たべもの 新版』が刊行

食材や料理の分類を意識して構成しているので、米からお団子やせんべい、大豆から納豆やしょう油ができていることや、どの季節にどんな野菜がたくさん採れるか関連キーワードはありません