納豆やサバ、キノコ…特定食材店が増加 健康意識や生産安定化も - 中日BIZナビ

特定の食材を専門に扱う飲食店が増えている。納豆食べ放題や豊富なサバメニュー、国内農家から仕入れたキノコをメインにした火鍋店も登場。健康志向が高まる関連キーワードはありません