新潟卸マンの売れ筋食材チェック！：新潟県新潟市の長場直樹さん - 日本食糧新聞・電子版

... ○居酒屋、惣菜の人気商品ずらり. 県内トップの業務用食材卸・ネオテイクは、社員一丸でラーメン専門店に集中する業態別戦略を推進するなど、コスト上昇関連キーワードはありません