KURAGE online | 食材 の情報 > 京の伝統野菜「佐波賀だいこん」出荷 江戸が起源、一時姿消し復活 - 朝日新聞 投稿日:2026年1月19日 起源は江戸時代とされ、市は今年、京料理の食材として、京都の料亭に本格的に売り込みをはかる。 ADVERTISEMENT. 舞鶴市によると、佐波賀だいこんは昭和30関連キーワードはありません 続きを確認する