【京都味遺産】新たな感性で描く次代の“京の味”｜未来を紡ぐ最旬店《フレンチ＆イタリアン編》

... 食材は上質が当たり前というのが京都。だから、たとえ同じ料理でも、少しでも上の味を目指して日々研鑽します」と言います。 「樋口農園」の野菜など厳選した関連キーワードはありません