みそから学ぶ地域の食 一宮商高生が工程体験

無農薬食材を使ったみそ汁やおにぎりを販売する店「CASA」（同市開明）を営む上條嘉久さん（53）、妻みのりさん（52）を講師に招いた。 生徒は塩こうじとゆでた大豆を関連キーワードはありません