美濃の料理人招き古民家レストラン 9日と11日、地元食材使ったイベント

堀田さんは川辺町のみりんや料理酒、市内の道の駅「美濃にわか茶屋」で仕入れた野菜など、地元食材を使用。施設の本格的な厨房（ちゅうぼう）でかにおこわや季節の関連キーワードはありません