廃棄されていた能登・輪島の「うま味の宝物」を未来へ - 金沢経済新聞

左：冷凍いしる干しイカカレーイメージ、右：いしる100? 旅する料理人とともに国内各地で地の食材を活かした食品の企画・開発を行う株式会社さすらい食堂（愛媛関連キーワードはありません