食材 | KURAGE online

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辰巳芳子先生の愛弟子が伝授 「95歳を過ぎても現役」を支えた食事づくり(AERA DIGITAL)

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食材は旬のものを選ぶのはもちろんですが、例えばポタージュや洋風の料理を作る時はまずよいたまねぎを探すこと。料理の最初に使われることの多いたまねぎは、関連キーワードはありません

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