筑後川で「モクズガニ漁」最盛期迎える 上下水道の整備で水質回復し漁獲量も回復【佐賀県】

中国で高級食材とされる「上海ガニ」の仲間で独特な甘みのあるカニみそが特徴の「モクズガニ」漁が筑後川で最盛期を迎えています。 筑後川では秋から冬関連キーワードはありません