ラーメン1杯1500円が目前に？ 物価高に“入手困難”な食材も…競争激化で「二極化」加速

私たち現場としては、食材一つにしても、もっと安く仕入れる業者様がないか探すことに加えて、人件費を抑えるためにスタッフのスキルアップを重ねて、例えば関連キーワードはありません