和洋どちらにも合うご当地スパイス完成 1年かけて軸となる食材厳選、滋賀県竜王町ならではの品 ...

軸となる地元食材を選ぶのに、1年近くかけてさまざまな食材を試した。みらいパーク竜王によると、酒かすは粉末状態で全体重量の約5％配合され、酒かすの風味関連キーワードはありません