東京は単発バイトの"棒読み接客"ばかりだが…｢料理は説明しない｣北海道のレストランが｢予約 ...

道産食材をふんだんに使った料理が定評だが、人気の理由はそれだけではない。ノンフィクション作家・野地秩嘉さんの連載「一流の接待」。第9回は「ル・ゴロワ関連キーワードはありません