食材を余さず使い切る 丸ごと・適量・冷凍で無駄を減らす - 日本経済新聞

まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品を「フードロス」という。環境省の調査では、2023年度の日本でのフードロスは約464万トンと推定され、このうち関連キーワードはありません