食材の風味をAIで言語化 静岡の11/4〜7注目記事 - 日本経済新聞

静岡県立大学発のスタートアップ、DigSense（ディグセンス、静岡市）はAIで食材の成分情報をもとに風味を言語で表す技術を開発しました。商品開発を効率化できる関連キーワードはありません