富山食材「クラフト寿司」 １１月１日からすし月間、県内１９店が創作メニュー提供 - 北日本新聞

県のブランド戦略「寿司（すし）といえば、富山」の浸透に向け、イタリアンなど県内１９の飲食店が考案した富山のすしを感じさせる創作メニュー「とやまクラフト関連キーワードはありません