「食材ありき」のイタリア料理店 ニラとの組み合わせが意外な美味しさの蝦夷鹿肉 - おとなの週末

ここは、食材ありきのイタリアン。どんな風に料理するかは、素材を見てから決めている。肉は北海道のベテラン猟師から、魚は信頼のおける関連キーワードはありません