食卓やすし屋からウニが消える? 漁獲低迷で“幻の食材”に現実味（毎日新聞） - ｄメニューニュース

食卓やすし屋からウニが消える? 漁獲低迷で“幻の食材”に現実味（毎日新聞） ウニの主要産地の北海道で漁獲量の低迷が深刻化している。 2024年はむき身ベースで関連キーワードはありません