食卓やすし屋からウニが消える? 漁獲低迷で“幻の食材”に現実味 - 毎日新聞

このまま庶民の手が届かない“幻の食材”になってしまうのか――。 農林水産省の統計によると、全国でとれるウニの約6割の産地は北海道で、岩手県（約2割関連キーワードはありません