馴染みのない食材ズラリ 世代交代のアメ横で起きている「中国化」の波 - ライブドアニュース

日本経済新聞取材班の書籍から「アメ横」の変化について紹介している。店頭には鶏の頭や豚の尻尾、アヒルの首、ザリガニなどが並んでいるという。関連キーワードはありません