伊能忠敬隊に提供の下諏訪本陣献立で 実践女子大の学生が弁当開発 | 信州・市民新聞グループ

献立書には食材だけが記載されており、２人は室町から江戸時代に至る料理文献をまとめた書物や料理書などを参考に、食材からレシピを導き出し、鶏の炭火焼き関連キーワードはありません