365日稼働する工場製造での規格外ロス食品“上等な食材”をお弁当へ - 沖縄タイムス＋プラス

これはSDG's目標12の「つくる責任・つかう責任」にも深く通じる取り組みです。食の未来と社会課題に向き合い、持続可能な循環モデルの実現を目指し、“上等な食材関連キーワードはありません