切った白ネギが甘くなる!? フランス発のカトラリーブランド「sen」が美しき新アイテムを提案中

より精密でシャープな切れ味を生み出すことで、食材の水分と旨みを逃さず、その味わいを最大限に引き出す。 また、刃の表面に施された槌目（つちめ）加工が、食材関連キーワードはありません