信長公のもてなしを現代に再現。「美濃薬膳 特別賞味会 ～信長公の晩餐～」を開催

信長公が客人をもてなしたとされる献立を美濃薬膳にアレンジし、地元食材や北海道の味覚を盛り込んだ特別な晩餐を提供。総料理長の解説を交えながら、歴史と関連キーワードはありません