ブリ水揚げ増 どう食べる？ なじみ薄い食材、地産地消促進 札幌の学生がレシピコン ／北海道

道産のブリをメインの食材とし、ビュッフェでの提供を想定したメニューが並んだ。 「回転寿司（ずし）、しゃぶしゃぶ、ブリ大根くらい？」と言う学生たちが事前の座関連キーワードはありません