KURAGE online | 食材 の情報 > 【NINZIA BOSAI】「防災×スタートアップトークイベント」に登壇。日本の伝統食材で「防災食は ... 投稿日:2025年9月13日 【NIKKEI COMPASS】独自の蒟蒻技術を用いたフードテックで、防災備蓄における「味」と「食品ロス」の課題解決を目指す。あたらしい食のカタチをつくる関連キーワードはありません 続きを確認する