「きらびやか、日本の誇り」「野菜がこんな形になるんだ」 今にも飛び立ちそうな鶴 泳ぐ鯉 ...

今回、金賞に選ばれたのは北九州市八幡西区にある「日本料理 古仙」の德永日出登さんの料理です。 テーマは「筑前八幡～北九州近郊の食材を用いて～」。 羽を関連キーワードはありません